Soy Dietista-Nutricionista (col. nº AND-01276) y desarrollo mi labor tanto en consulta presencial en Baza y Huéscar como en consulta online, con el objetivo de acompañar a personas desde cualquier lugar en la mejora de sus hábitos alimentarios.
Me apasiona ayudar a las personas a comer mejor sin recurrir a dietas restrictivas ni complicaciones innecesarias. Mi enfoque se centra en la educación alimentaria, el acompañamiento personalizado y la búsqueda de una adherencia real y sostenible, adaptando cada plan al estilo de vida, los gustos y los objetivos individuales.
Estoy especializado en nutrición aplicada a la enfermedad renal y nutrición aplicada al deporte, convencido de que la alimentación y el movimiento son dos pilares inseparables para optimizar la salud, el bienestar y el rendimiento.
En 2010, Mark Haub, profesor de nutrición en la Universidad Estatal de Kansas, sorprendió al mundo con un experimento tan controvertido como pedagógico. Su objetivo era explorar una pregunta clásica en la nutrición clínica: ¿Es la calidad o la cantidad de los alimentos lo que más influye en la pérdida de peso? Durante diez semanas, […]
